21.11.1936 — 26.05.2000
Заслуженный учитель школы РФ
Родился 21 ноября 1936 года в деревне Запрудное Перемышльского района Калужской области.
После окончания средней школы в 1952 году поступил в Калужский ликёро-водочный техникум, который с отличием окончил в 1956 году и был направлен для продолжения учёбы в Московский технологический институт пищевой промышленности. В 1961 году окончил институт по специальности «Машины и аппараты пищевых производств» с присвоением квалификации инженера-механика пищевых производств. Был направлен на работу на Калужский хлебокомбинат, где работал главным инженером.
В последующем перешёл на работу в аппарат обкома ВЛКСМ, где до 1971 года работал заведующим сектором, заместителем заведующего отделом, заведующим отделом пропаганды и культурно-массовой работы. С 1971 по 1979 год – инструктор отдела пропаганды и агитации обкома КПСС. В 1979-1981 годах был слушаталем Московской высшей партийной школы, по окончании которой направлен консультантом Дома политпросвещения Калужского обкома КПСС.
В декабре 1983 года М.Е. Ляпиечев назначен директором Калужского техникума пищевой промышленности, который возглавлял вплоть до ухода на пенсию в июле 1998 года. Под его руководством была значительно расширена материально-техническая база учреждения, были пущены в эксплуатацию оборудование двух линий для выпечки хлеба и мелкоштучных изделий в мини-пекарне. М.Е. Ляпичев стал инициатором преобразования техникума в колледж, под его руководством были разработаны концепция обучения и экспериментальный учебный план.
Заслуженный учитель школы РФ (26.05.1994). Награждён знаком «Почётный работник среднего профессионального образования России», рядом почётных грамот.
Умер 26 мая 2000 года. Похоронен на Трифоновском кладбище в Калуге.
